A Laudurée em Paris

Sempre quis conhecer a famosa loja dos docinhos mais chiques da atualidade, os macarons. E na minha viagem à Paris, aproveitei a oportunidade para degustar as delícias de lá! Já estava “namorando” ela faz um tempinho, mas não achei que conheceria a Laudurée tão depressa! Lembro de um post que fiz no final do ano passado sobre a marca e, olha só, já fui à Paris, conheci a loja e voltei!

Acreditem: tinha fila pra entrar! Ou seja, é famosa mesmo! Claro, como eu estava ali de férias, entrei na fila.

A loja tem ar bem retrô, com luzes na penumbra, como aquelas casas de época, sabe? Bem no estilo do filme Maria Antonieta, de Sofia Coppola. Os doces é que colorem o ambiente. Honestamente, achei que eles seriam diferentes daqueles que já comi por aqui, mas não vi muita diferença. A questão é que eles são tão gostosos quanto! Hummmm….!

Olha isso! Nham!

Dizem que os macarons foram criados na Itália, no século XVI, e só foram parar na corte francesa em 1533 (200 anos antes de Maria Antonieta), trazidos pelos chefs da Rainha Catarina de Médici para o seu casamento com Henrique II.

Maria Antonieta viciou nos doces e, por isso, os macarons ficaram conhecidos como “o doce da Rainha”. O doce só ficou popular ao final da Revolução Francesa, quando duas freiras que guardavam a receita a sete chaves começaram a comercializar a guloseima. Nessa época, o doce ficou conhecido como Souers Macaron (Irmãs Macaron).

Porém, o macaron que conhecemos (dois biscoitos com recheio no meio) só foi criado no início do século XX, pelo chef francês, Pierre Desfontaines. E, assim, surgiu uma das mais famosas pâtisseries, a Ladurée.

O lugar á tão lindo, que as embalagens são tão encantadoras quanto os doces! Tem até Champagne da marca!

Quem estiver passeando em Paris, vale sentar no café da Laudurée para desgustar delícias que só Paris tem.

Texto e imagens: Luciana Caram, Consultora de Moda